01 · BEFORE
화재 오염 상태 확인
본격적인 작업에 앞서 현장 전체의 오염 상태와 작업 범위를 확인했습니다. 설비가 밀집된 주방은 천장과 벽면, 후드·덕트 및 주변 공간을 살피고 작업할 부분과 보호할 시설을 구분했습니다.
02 · PROTECTION
주방설비 보호를 위한 보양
이동이 어려운 주방기기와 작업대 등은 현장 상태에 맞춰 보호했습니다. 본작업 중 발생하는 오염물과 세척수가 주변 시설에 다시 묻지 않도록 보양하고 작업 구역을 정리했습니다.
03 · CLEANING
천장·벽면 화재 그을음 제거
보양 작업을 마친 뒤 현장에서 확인된 오염 범위에 따라 천장과 벽면, 상부 구조물 주변을 구역별로 작업했습니다. 높은 곳과 설비 주변까지 상태를 확인하며 화재 그을음과 오염 제거를 진행했습니다.
04 · DETAIL CLEANING
후드·덕트·설비 주변 세부 작업
넓은 면의 작업에 이어 후드·덕트와 설비 주변, 모서리 및 연결 공간을 확인하며 세부 작업을 진행했습니다. 설비 내부 상태도 살펴 작업 범위를 확인하고 각 공간의 구조와 오염 상태에 맞춰 마무리했습니다.
05 · FINAL / AFTER
작업 완료 · 주변 공간까지 정리
주방 작업과 함께 연결된 주변 공간의 잔여 오염을 확인하고 마무리 청소를 진행했습니다. 작업 완료 사진으로 연결 공간의 정리 상태를 보여드립니다.
